Hijyen ve Kalite Politikalarımız
Şato Catering olarak, hijyen ve kalite konusundaki kararlılığımızı en üst düzeyde tutuyoruz. Müşterilerimize sunduğumuz her yemeğin güvenli, sağlıklı ve lezzetli olması için titizlikle çalışıyoruz. Bu doğrultuda, hijyen politikalarımızı ulusal ve uluslararası standartlara uygun şekilde belirliyor ve uyguluyoruz.
Titiz Kontroller
Üretim süreçlerimizin her aşamasında titizlikle kontrol yapıyoruz. Hammaddenin kabulünden, yemeğin müşterilerimize servis edilmesine kadar olan tüm süreçleri düzenli olarak denetliyoruz. Hijyen standartlarına uygunluğun sürekliliğini sağlamak adına sık sık iç denetimler gerçekleştiriyoruz.
Uluslararası Standartlarda Üretim
TS 18001, ISO 14001:2004 ve TS EN ISO 22000 Kalite Güvence Sistemleri’ni en yüksek seviyede uygulayarak, ulusal ve uluslararası kalite standartlarını eksiksiz yerine getiriyoruz. Bu sertifikalar, hijyen ve güvenlik konusundaki taahhüdümüzün somut göstergesidir.
Periyodik İlaçlama
hijyen standartlarımızı en üst düzeyde tutmak için mutfak
ve üretim alanlarımızda düzenli ilaçlama yapıyoruz. Bu uygulama, zararlı organizmaların çoğalmasını engelleyerek gıda güvenliğini sağlamamıza yardımcı olur. Profesyonel ekipler tarafından gerçekleştirilen ilaçlama işlemleri, ulusal ve uluslararası sağlık ve güvenlik standartlarına uygun olarak yapılmaktadır. Böylece, müşterilerimize daima sağlıklı ve güvenilir yemekler sunmayı garanti ediyoruz.
Eğitimli Personel
Hijyen konusunda sürekli eğitim alan uzman personelimiz, mutfaklarda ve servis alanlarında en yüksek hijyen standartlarını korur. Çalışanlarımız, sağlık kontrollerinden düzenli olarak geçirilir ve hijyen eğitimi almaları zorunludur.
Modern Ekipmanlar
Hijyen politikalarımızın bir parçası olarak, çevreye duyarlı üretim yöntemlerini benimsiyoruz. Atık yönetimi, enerji tasarrufu ve sürdürülebilirlik konularında gerekli tüm önlemleri alıyor, doğaya olan sorumluluğumuzu da yerine getiriyoruz.
Çevre Dostu Yaklaşım
Son teknoloji ekipmanlarla donatılmış mutfaklarımızda, hijyenik üretim koşullarını sağlıyoruz. Kullandığımız tüm araç-gereçler, düzenli olarak dezenfekte edilmekte ve hijyen kurallarına uygun şekilde muhafaza edilmektedir.
Tedarikçi Denetimi
Kullandığımız tüm malzemeleri özenle seçiyor ve tedarikçilerimizi hijyen standartlarımıza uygunluk açısından düzenli olarak denetliyoruz. Kaliteli ve güvenli hammadde temini için yalnızca güvenilir tedarikçilerle çalışıyoruz.
Müşteri Geri Bildirimleri
Müşterilerimizden gelen geri bildirimleri dikkatle değerlendiriyor ve hijyen politikalarımızı sürekli olarak iyileştiriyoruz. Müşteri memnuniyeti, hijyen konusundaki titizliğimizin en büyük göstergesidir.
